Dezavantajele aragazului cu inducție

Dezavantajele aragazului cu inducție

1. Creșterea temperaturii este extrem de rapidă, iar pregătirile trebuie făcute înainte de deschiderea cuptorului, în caz contrar, arderea uscată a vaselor goale este predispusă să apară, scurtând durata de viață a vaselor și a aragazurilor cu inducție;

2. Probabilitatea de eșec de aragaz de inducție este mai mare decât cea a aragaz tradiționale, și este mai supărătoare pentru a menține. Dacă apare o defecțiune, absența unei sobe de rezervă va afecta funcționarea;

3. Puterea aragazului de inducție este strâns legată de oală, astfel încât cerințele pentru oală sunt mari, iar versatilitatea oală este slabă;

4. Când aragazul cu inducție funcționează, diferența de temperatură dintre partea de jos a vasului și oală este mare. Atunci când gătiți, în cazul în care partea de jos a vasului nu este transformat în timp, este ușor să ardă;

5. Aragazul comun cu inducție pentru uz civil este, de obicei, o placă plană, iar o tigaie este necesară, în timp ce o tigaie de mică adâncime nu este la fel de convenabilă ca tradițională atunci când se prăjesc;

6. Puterea și temperatura afișate pe panoul aragazului cu inducție sunt stabilite în avans de către program, care va fi semnificativ diferită de puterea și temperatura reală;

7.Aragaz cu inducție care nu are funcția de închidere automată a excesului de supă

8. Nu există flacără deschisă în aragazul cu inducție. Este dificil pentru o persoană medie să apuce focul intuitiv. Este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru bucătari profesioniști pentru a trece de la o flacără deschisă la un aragaz cu inducție.

9. Deoarece câmpul magnetic generat de aragazul cu inducție nu poate fi absorbit 100% de vasele de gătit, o parte din câmpul magnetic se scurge din jurul vaselor de gătit, formând radiații electromagnetice.